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            射陽歐聯巧克力調溫機讓美味更加香濃
            時間:2019-01-28 11:29:42 來源:中食網

            1300多年前,印第安人用焙炒過的可可豆,做了一種最早期的油膩飲品;16世紀西班牙探險家,將可可豆磨成粉制作出了飲品“巧克力”,傳遍整個歐洲;1828年荷蘭人Van HOUTEN,用可可壓榨機制作了世界上第一塊巧克力。

            在這之后的100多年中,巧克力這種略帶苦澀,且有著細膩甜美口感,能給人帶來愉悅心情的食品,就一直在全球暢銷。

            隨著銷量的提升,對巧克力的制作有了更高的要求,巧克力的凝固點和融化點之間是非常狹窄,巧克力中的可可脂,由多種脂肪酸構成,28℃時開始軟化,33℃的時融化為液體。在制作的過程中,對溫度的把控非常重要,如果火太大就會將巧克力烤焦。

            與此同時,巧克力儲存的最佳溫度為15-18℃,但儲存一段時間后,表面就會出現油斑。為了讓巧克力有更好的口感,避免產生油斑,便于重新塑形等原因,人們不斷的提升和完善巧克力的制作工藝,進而催生了巧克力調溫機的研發。

            巧克力的生產源于歐洲,在最初的幾十年中,所有的巧克力生產設備都源自歐洲。但隨著中國的崛起,我國開始有了自主品牌的巧克力調溫機。

            當下,在中國大大小小的巧克力生產企業,已經遍布全國各地,很多企業在選擇巧克力調溫機的時候,都非常青睞于射陽歐聯巧克力調溫機,該品牌的調溫機,擁有T3/T6/T12/T24等多個系列,能夠滿足不同廠家對于巧克力調溫的制作需求,幫助其制作出更加香濃甜美的各式巧克力產品。

            隨著人們生活水平的不斷提升,巧克力這種給人愉悅心情的美食,在全球的銷量日益增加,中國的巧克力產品也在滿足了內需的同時大量出口海外,而助力巧克力生產的射陽歐聯巧克力調溫機,也隨著中國制造的卓越而名揚世界。

            網址:www.semmco.cn

            微信號:semmco28299

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